日式大廚師刀 在 新手入廚只買一把刀點揀好？ 廚刀專家YouTuber教如何選靚刀 的評價 相對而言，日本菜廚師注重保養刀具，但廚師來買刀時可能會選得小心翼翼，事關傳統的日式餐廳師徒關係嚴明，資歷淺的廚師不敢買太高級的廚刀，怕師傅會 ... ... <看更多>
日式大廚師刀 在 【菜刀推薦2021】6款PTT網友也推的菜刀品牌新手入門萬用刀 的評價 一柄萬用可以挑選三德刀、主廚刀. 菜刀的種類有非常多，大方向可以先分為西式家庭用菜刀、或是中式大菜刀、日式料理的和刀等等，接著再依照菜刀擅長 ... ... <看更多>
