關於柿餅保存的評價, 深夜女子公寓的料理習作
#白玉豆泥柿餅 你喜歡吃軟柿還是硬柿?不管是綿軟稠糯的四周柿,還是硬漢風格的脆口牛心柿,都要脫澀後才能食用。老人勸誡「柿子要挑軟的吃」,正因柿子是這樣考驗耐心的水果。同為柿,兩者與唇舌交纏的味覺...
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#白玉豆泥柿餅 你喜歡吃軟柿還是硬柿?不管是綿軟稠糯的四周柿,還是硬漢風格的脆口牛心柿,都要脫澀後才能食用。老人勸誡「柿子要挑軟的吃」,正因柿子是這樣考驗耐心的水果。同為柿,兩者與唇舌交纏的味覺...
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