《麵粉品評隨筆》 我咬一口左手的燒餅，仔細嚼著想著，再咬一口右手的燒餅，閉眼比較著。 左手是日本太陽製粉的中筋麵粉，右手是台灣聯華的駱駝牌麵粉。日本粉的顏色較深褐，香氣稍稍強過台灣粉，口感略顯細緻...

因為習慣使用水手牌麵粉，幾乎都以網購為主， 前陣子為了找某個包裝耗材去了趟烘培行， 才發現嘉禾白菊花...

「豆沙鍋餅」  前陣子因為中秋節的關係、多了很多如何運用月餅剩餘食材的貼文。剛好看到一篇豆...

鬆餅 <3 自製鬆餅粉 參考艾寶麻咪的配方調製的鬆餅粉。 【材料】 　中筋麵粉　30大...

麵包 <3 免揉麵團配方二 參考梅子的免揉配方作了第二種免揉麵團 放室溫先發酵2小時才能移入...

🎉新品上架😍快閃優惠只有3天！ 任選2件98折👉🏻https://bit.ly/3Ar8iqo 　 ...

新品快閃98折🔥最後一天 滿2000再送洽發中筋麵粉👉🏻https://bit.ly/3lHfeLX...