本文將介紹食用油品的基本知識，從油品的性質、適合的烹調方式，到如何正確保存與使用，以及在家自行榨油的必要性與否…等等，只要留意這些小知識，就能掌握全家人最平凡 ... ... <看更多>

不少在食用油上的挑選是更加注意，主持人鄭凱云透露，因為母親膽固醇過高， ... 更分享起自己挑選 油品 的小 知識 ，教大家怎樣吃才能吃出健康！ ... <看更多>

結果發現大家對油脂這個主題相當感興趣，問了Stella很多油品相關知識，包括橄欖油明明含的是ω-9脂肪酸，並非富含必需脂肪酸與ω-3脂肪酸的油脂，為什麼它會 ... ... <看更多>

API美國石油學會: 油品等級以2個英文字母組成，其中有分為汽油引擎以及柴油引擎，分別以S開頭及C開頭作為辨別，而第2個字母以越往後的字母等級越高，若 ... ... <看更多>