滷 豬皮凍 在 簡氏滷味-超彈力豬皮凍 - Facebook 的評價 超彈力豬皮凍以獨特滷汁細心熬滷,讓滷汁完全鎖進新鮮食材中,香Q有嚼勁,保證不添加防腐劑和化學香料,不油膩、不死鹹,越吃越唰嘴! 含有豐富膠質,沒有油脂的負擔, ... ... <看更多>
滷 豬皮凍 在 [問題] 豬皮上的毛怎麼處理- 看板cookclub 的評價 想問問看大家在煮滷肉飯或者豬皮凍的時候豬皮上的細毛會怎麼處理? 室友之前沒處理就拿去料理口感蠻噁心的... 就是鬍渣在舌尖上的感覺上次自己要弄的 ... ... <看更多>
滷 豬皮凍 在 [食譜] 肉凍(雞腳凍豬皮凍冷菜涼菜) - 看板cookclub - PTT美食 ... 的評價 [食譜] 肉凍(雞腳凍豬皮凍冷菜涼菜) ... 啃了肉屑又吃了雞腳上殘留的滷汁帶有膠質的滷汁冷卻變成凍狀,啊就是安捏啊:p 肉凍的滷汁有一點點不同的就是比較稀所以下次滷 ... ... <看更多>