無骨肩小排 亦可稱為上肩五花肉，取自豬前胸肉又稱為不見天，肉質軟嫩偏瘦、紋理清晰。採用濕式熟成處理，經過預冷、分切、修整，進入獨立的熟成空間， ... ... <看更多>

1】 #肉品知識#豬肉部位#下方留言你的答案你知道在全球#豬 是僅次於#雞 #鴨 最常被屠宰取肉的動物嗎？ 由此可見豬肉是非常廣泛食用的肉品之一 ... ... <看更多>