想請教大家，不知道哪個步驟錯誤， 才會沒漂亮紋路及表面也沒有光澤感？ 配方： 低粉45g、奶油50g、糖27g、蜂蜜10g、蛋1顆、泡打粉1g 烤溫（30公升 ... ... <看更多>

目前想考慮買瑪德蓮模考慮的廠牌有: 淺井http://i.imgur.com/yvfl7v9.jpg · 吉田http://i.imgur.com/ivHk6I1.jpg · 馬鳩(千代田代工) · 不知道有沒有烘友有買過能夠分享一下 ... ... <看更多>

瑪德蓮 烤模使用前有噴上一層烤盤油並灑上麵粉放進冰箱冷藏1小時麵糊的部分放進冰箱6小時使用前30分鐘拿出我用的是Dr.goods的烤箱上火190下火200度烤 ... ... <看更多>

【烘焙模具】瑪德蓮六連烤模2入(貝殼蛋糕蛋糕模具烘焙用具不沾烤模瑪德蓮不沾烤盤) · 採用碳鋼製作 · 耐高溫/硬度高 · 四周貼心圓滑捲邊 · 不會割到手 · 防黏性好 · 易清洗、易脫 ... ... <看更多>

問題敘述/食譜配方： 大部分做出來的瑪德蓮會像圖中的成品一樣，有一塊一塊的上色不均我是以來回的方式擠入烤模的（如圖），會造成這樣是因為來回擠帶入空氣了嗎？ ... <看更多>

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cakeland瑪德蓮ptt，大家都在找解答。好像是日本的CAKELAND 可是每次烤完脫模， 表皮一點點都會黏在模上， ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.205.136.74 ... ... <看更多>

本站住宿推薦20%OFF 住宿折扣 · [其他] 借三能瑪德蓮十模烤模| 瑪德蓮烤模ptt · [問題] 三能的瑪德蓮10連烤模紋路形狀漂亮嗎? · [問題] 剛入手瑪德蓮烤盤，烤不出漂亮紋路？ ... <看更多>

團文連結： https://reurl.cc/Ep71en https://i.imgur.com/lmSdOFK.jpg 今日工事：秋天的滋味，貓和你都想了解-栗子瑪德蓮Recipe-約12顆瑪… ... <看更多>

終於有時間研究另一個我很喜歡的甜點『瑪德蓮』 材料（約可做七個正常大小的瑪德蓮1.瑪德蓮烤模2.butter 50g 3.sugar 45g 4.egg 45g 5.milk, ... ... <看更多>

瑪德蓮 蛋糕模具. 愛呷宜花東學廚模具ptt相關資訊整理-謝謝- 發信站: 批踢踢實業坊ptt. Cc, 來自: 220 128. 130. 244 文章. Savageboss: 便宜好用的烤箱這樣, 模具不要 ... ... <看更多>

想問個有點蠢的問題？最近想嘗試看看標題上這兩種甜點，家裡也都有材料，現在唯一欠缺的只有沒有這兩種的模具。我在思考需要為了做甜點再去購入模具嗎 ... ... <看更多>

也說明：爆漿藍莓瑪德蓮⠀⠀⠀⠀⠀ 貝殼形狀的瑪德蓮是法國傳統的常溫蛋糕和雞蛋糕口感、香氣相似卻厚實許多冷藏後食用口感更為扎實Q彈～ 放入烤箱回烤在食用藍莓會爆... ... <看更多>

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經典貝殼造型的瑪德蓮蛋糕是我蠻喜歡的常溫蛋糕奶油用量多，吃起來的口感比較扎實一口咬下就有濃厚奶油香氣，是嘴饞時就想來上一顆的小點心瑪德蓮做法簡單，材料也很 ... ... <看更多>

[商業] 山田鐵鍋餅乾蛋糕模瑪德蓮連模烤盤烘 · 1.註冊文位置(文章號碼/精華區位置/AID碼三擇一) : 1NGjvXuf · 2.是否在雙和範圍內之面交地: 是 · 3.是否已 ... ... <看更多>

午安，想請教您，如果沒有烤模，還可以用什麼烤具烤瑪德蓮，謝謝您。 7 yrs. 1. ... <看更多>

至於那種內容量比此二者小的烤箱更需要直接買二盤因為通常一份餅乾料大烤箱近一盤可處理量更小的烤箱烤盤恐怕定要二盤輪著進爐烤至於特殊蛋糕模像 ... ... <看更多>

敲一下烤模就很容易脫模瑪德蓮的貝殼紋路還算明顯吃起來有蜂蜜和檸檬的清香蛋糕不會太 ... 61.65.157.15 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1473157366. ... <看更多>

(烘焙廚房)FB10072法焙客FORBAKE風和日麗貝殼模12連貝殼磅蛋糕模烤盤烘焙 模具 不粘瑪德琳模 瑪德蓮模 貝殼模烤盤賣場 ... ... <看更多>

瑪德蓮模具 及擠花袋瑪德蓮目前有法式青檸、比利時黑巧、草莓巧克力與最新上市的鮮 ... 瑪德蓮故事身為烘焙癡狂的我，總是很想要了解每種甜點的小故事，不知道有沒有人 ... ... <看更多>