義大利 燉飯 (Risotto) 和一般飯料理不同，是將 生米 透過不斷地「翻炒」煮熟而成，在烹煮的過程中會因攪拌產生摩擦、讓米粒釋出澱粉(starch)，決定了米粒的口感與醬汁的濃稠度 ... ... <看更多>

在白醬燉飯這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者dressingfrad也提到餐館名稱： ... 白醬燉飯在【燉飯食譜】奶油鮭魚燉飯｜用生米煮義式白醬奶油燉飯更入味的討論與評價. ... <看更多>

在白醬燉飯這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者dressingfrad也提到餐館名稱： ... 白醬燉飯在【燉飯食譜】奶油鮭魚燉飯｜用生米煮義式白醬奶油燉飯更入味的討論與評價. ... <看更多>

【白醬燉飯生米】「白醬燉飯生米」#白醬燉飯生米,【憶霖】奶油海鮮燉飯，在家也可以料理大師級的燉飯(奶油白醬)20160905憶霖,法式白醬海鮮燉飯CreamySeafoodRisotto. ... <看更多>

第一次做白醬燉飯希望大家可以指出我的錯誤QAQ 因為是一人份的所以 ... guh53067:題外話義式燉飯則為高湯+生米燉煮起鍋前拌入硬質起司及 02/08 07:34. ... <看更多>