客家 雞酒 和一般麻油雞有什麼不同呢？ 雞酒 ： 用任何中藥材 一定要使用土雞，母雞肉質較鮮嫩 老薑要用拍扁方式，更能釋出薑汁 耐心以小火煸香 ... ... <看更多>

請幫幫忙訂閱, 我要衝十萬， 感激^_^ 【20無限】的飲食理念, 天下食物唯太X 不能救X = 太鹹太甜太酸太苦太辣太硬太軟太多太少太複雜太麻煩太多批評等 ... ... <看更多>

煮 雞酒 好簡單30分鐘攪掂，怕凍或病後虛寒補一補，唔係坐月都食得- feat.貴價英國黑腳雞| Recipe: Chinese style boozy ginger chicken stew. ... <看更多>

冷冷的天來碗熱呼呼的燒酒雞最過癮跟著麥哥學起來增添鮮味的撇步讓你吃的到藥香、酒香還有鮮味完整食譜：https://www.wecook123.com/rjmy4f-wtyg/ ... ... <看更多>

材料：雞腿肉1隻、老薑10公克調味料：麻油100cc、米酒200cc 作法： 1.先將雞腿切成塊狀，放入滾水中快速汆湯過水備用。 2.熱鍋加入麻油，用小火將老薑 ... ... <看更多>

今期「Son級廚房」教大家做一道台灣流行的 雞酒 ——台式花雕麻油雞。這道餸菜所需材料少，做法 簡易 ，只需用麻油爆香薑，加入米酒、紹興酒煮雞，當雞肉熟透便能吃， ... ... <看更多>

... 酒香，不過肉我不太喜歡，拜拜用的土 雞..有點澀 這次的影片匯總了我自己煮麻油雞的方式和步驟，與傳 統 雞酒 可能已經有很大的不同， 麻油雞算是 簡易 的料 ... <看更多>