籼米香港 在 五豐Ng Fung - 【 秈米及粳米有咩分別?】 相信大家都知道 的評價 秈米 嘅米粒比較修長,煮出嚟較為爽口,絲苗米及泰國香米都係屬於秈米; 而珍珠米就屬於粳米,米粒較細、較圓,口感就較為綿軟及粘口。... ... <看更多>
籼米香港 在 濃郁米香味的台式蘿蔔糕(米磨菜頭粿)Famous ... - YouTube 的評價 ... 但是我也用了其他地區類似 秈米 類的來取代,覺得泰國米或是 香港 常用的絲苗米都會比台灣的在來米風味上好很多,我個人還是不喜歡在來米的味道, ... ... <看更多>
籼米香港 在 認識梗米秈米與糯米 - 農藥百科 的評價 農藥百科,梗米也有人稱作「蓬萊米」, 它的樣子是圓圓短短的, 吃起來的口感軟硬適中,所以我們一般吃飯的米大多是屬於這種梗米。 梗米的直鏈性澱粉值大約在在16-21之 ... ... <看更多>