hario v60 粕谷哲 版濾杯- 46 法沖煮實測-元食咖啡-HARIO V60 Kasutani Tetsu Version dripper- 46 punching method-YUAN CAFE-. ... <看更多>

... 每次間隔45秒前面4成水量可以萃取酸甜度的平衡可由注水量做調整後面6成是萃取濃度可由注水次數調整所以稱為 46 法是2016手沖冠軍 粕谷哲 提出以簡... ... <看更多>

想買咖啡豆，或有任何關於手沖上的疑惑，歡迎跟我們聊個天】蝦皮賣場(不定時有免運券)：https://shope.ee/7pIszUvPVZ珈品官網(滿599就免 ... ... <看更多>

46 法新手實測-第一次沖咖啡就上手-元食咖啡ft.蝴蝶傑-Tetsu Kasuya's Four-Six Punch Method-YUAN CAFE- · 【如何省時省力的沖煮大份量咖啡？ · 〖How To ... ... <看更多>

號稱史上最簡單又美味的咖啡☕️0:00 粕谷哲 來自上帝的手沖法0:50 準備器材1:52 沖煮過程4:01 風味實測5:17 萃取原理6:47 進階變化手法感謝世界冠軍 ... ... <看更多>

2016年的World Brewers Cup冠軍，Tetsu Kasuya在比賽中用了他發明的四六沖法，在此簡單介紹一下V60陶瓷濾杯，咖啡粉20g，粗磨，水溫92度， ... ... <看更多>

今天用 粕谷哲46沖 法變體的方式沖個野櫻花目標是層次分明、口感清爽，但尾巴該有的風味我們也不放過！ 咖啡豆：衣索比亞月見野櫻花水洗咖啡產區：衣索 ... ... <看更多>

手沖咖啡46法-酸甜濃度自由調整用的是很粗的粉搭配流速稍微慢的濾杯每一次的注水量都是 ... 可由注水次數調整所以稱為46法是2016手沖冠軍粕谷哲提出以簡單易學的手沖方式. ... <看更多>

前陣子看到粕谷哲分享使用Hario SWITCH 浸漬式濾杯的新沖法，先沖再泡。 ... 起濾杯以淺焙豆測試，味道跟用C40 30 格沖標準46 法差不多，稍微重一點。 ... <看更多>

... 在推廣的46手沖法則46法則的特色就在於簡單明確、易於執行粕谷哲強調，這是一個讓任何人都可以簡單的沖泡出美味咖啡的方式但還是很多人對於46法有 ... ... <看更多>

粗研磨刻度kalita郵筒式一圈整. 使用粕谷哲46法. 第一杯各段中心注水40>80(40%) 外側注水60>60>60(60%) 覺得太濃苦又酸但香氣有出來. ... <看更多>

前陣子看到粕谷哲分享使用Hario SWITCH 浸漬式濾杯的新沖法，先沖再泡。 ... 以淺焙豆測試，味道跟用C40 30 格沖標準46 法差不多，稍微重一點。 ... <看更多>

四六分割by 粕谷哲 ... 我也覺得粉要磨粗一點@@ 照自己原沖法比較甜及水但是照46法沖，結果比較濃、酸、 ... 主要是他的沖泡時間相對地長，而且他用品質好耐泡的豆子. ... <看更多>

前陣子看到粕谷哲分享使用Hario SWITCH 浸漬式濾杯的新沖法，先沖再泡。 ... 起濾杯以淺焙豆測試，味道跟用C40 30 格沖標準46 法差不多，稍微重一點。 ... <看更多>

HsnuYutaka借問一下有人覺得粕谷哲濾杯流速很卡嗎？ 顯示全部21 條回應. ... <看更多>

「46沖煮法」是由2016年世界咖啡師賽的冠軍粕谷哲提出的，他也是世界賽上誕生的第一位亞洲冠軍。他以「任何人都可以輕鬆地沖煮出一杯美味的咖啡」為 ... ... <看更多>

同樣的豆子自己沖出來的味道實在和咖啡店差太多，為此還跑去咖啡店請教老闆好一陣子還在 ... 71樓 → shome: 淹水會不會過萃不清楚，不過我用粕谷哲的46沖法只要有淹水 ... ... <看更多>

社區大學終身學習網，46沖法ptt,手沖咖啡沖煮技巧有哪三個要素,日式手沖法,手沖技巧三段式攪拌法一刀流點滴法三溫暖,粕谷哲,三段注水法,美味咖啡的沖泡方法漫畫,V60 沖 ... ... <看更多>