脆皮肉圓做法 在 吉品高雄脆皮肉圓- 現在除了原味肉圓之外 - Facebook 的評價 高雄的新生市場裡，有家賣了40年的肉圓店，改變一般傳統做法，蒸熟後，還得上鐵板香煎，讓表皮帶有酥脆的口感，比起一般油炸的，更加清爽不油膩，一天就熱銷至少400粒 ... ... <看更多>
脆皮肉圓做法 在 Re: [問卦] 肉圓要吃炸的還是蒸的 - PTT八卦政治 的評價 ... 酥脆的做法，還有完全以低溫油炸的常見作法1.脆皮肉圓: https://i.imgur.com/ors06gA 通常這類的肉圓會把外皮炸的有如雞排一般的口感，配上醬汁吃 ... ... <看更多>
脆皮肉圓做法 在 [食記] 王哥肉圓- 看板ChungLi - 批踢踢實業坊 的評價 ... 王哥脆皮肉圓有別於一般清蒸、油泡的肉圓全桃園只有王哥才賣用炸的脆 ... 圓都是現點現炸的直接丟到高溫熱鍋裡面油炸跟低溫油泡的蒸鮮肉圓做法大 ... ... <看更多>
