アジの 腹開き は実は簡単に出来ます！ わかりやすく解説してるので是非チャレンジしてみて下さい！ #アジ# 腹開き #アジの 腹開き 普段使用している道具類 ... ... <看更多>

今回はアジのさばき方（ 腹開き ）から、自宅でも簡単にできる干物の作り方と焦げない焼き方を紹介します。 干物は専門店な知識がないと難しいと思われ ... ... <看更多>

天気の良い日にも外へ出れない今日この頃、せっかくなので鯵の 開き を作ってみました。 【調味液】 ・水 400g ・塩 50g ・酒 80g ・味醂 20g 動画内 ... ... <看更多>

板前が魚のさばき方をご紹介します。今回は、鯵（アジ）を用いて、3枚おろし・ 腹開き ・背開きのやり方を解説。 【骨抜き3選】 □ホクト ステンレス製 ... ... <看更多>

UNAGI HARABIRAKI( 腹開き )” Skills Tadashi Takayama: " Iwant to share with you some skills, please watch carefully and enjoy " ... ... <看更多>

... 腹開きで、蒸さずにじっくり地焼きにする。九州では背開きで蒸さずに深めに焼くものが主流。 #鰻魚飯#鰻丼#鰻重#鰻専門店#ひつまぶし#うなぎ#unagi ... ... <看更多>