圍爐菜色：佛跳牆、白鯧魚、台式泡菜加干貝、香腸、鹹豬肉、甘寶雞、蘆筍、鮑魚、芹菜花枝、蝦鬆，清境農場長年菜、清境高麗菜嬰、魚丸蘿蔔湯。蝦鬆沒有加荸薺，婆婆用水梨代替，意外的好吃。 年夜飯只有五人吃，今...

紅燒獅子頭是一道非常家常，但是，宴客時又能夠端上檯面大菜。 不論是做成大大顆的獅子頭，或者是捏成小顆四喜丸子， 都是可以讓大人、小孩喜愛的一道美味料理， 傳統的做法會買肥瘦比例約3:7的前腿肉，手工切...