有機化學實驗技能(3)： 萃取. 76,042 views76K views. May 25, 2014. 308. Dislike. Share. Save. ntuchemistrylab. ntuchemistrylab. ... <看更多>

... 可以猜想到萃取時間的例子會長什麼樣子了(笑那就廢話不多說水跟物質接觸的時間越長溶解的量就越多換到咖啡身上萃取時間越長萃取出來的物質就越多. ... <看更多>

滲透方式： 代表的例子是摩卡壺，在下爐加入熱水在加熱將滾燙的熱水萃取咖啡至上壺，利用熱滲透的方式得到咖啡。 手沖滴濾： 手沖咖啡利用熱水沖入咖啡，將研磨好的 ... ... <看更多>