對喜歡吃麵又怕變胖的朋友來說，義大利麵是屬於低GI食物👍也就是說義大利的升糖指數比一般麵條低💯蠻適合想要控制飲食的朋友們食用😋通常義大利麵的料都沒有放很多，Amy做這道「蒜香海鮮義大利麵」硬是把海鮮加...

#Jolyn在地食材料理趣 秋 最近在樓下傳統市場，10月~11月可以看到小農婆婆＆爺爺，在賣一種看來奇怪的綠色長條物，外型感覺像拉長了的楊桃，其實這種叫做【#翼豆 】 Winged bean，...

#自煮防疫 #第35天 幾週下來，已經習慣週五晚上來個偽外出用餐之夜。 今天我們澱粉主食換一下， 不烤披薩、不炒義大利麵～（阿明好失望） 來弄鍋好多年沒煮的西班牙海鮮燉短麵， 誰叫我們現在最不缺的就是...

[食物營養] 吐司塗醬，「醬」好嗎？！ 　　因為便利的緣故，許多小家庭會買吐司做為早餐，吃時只要塗個醬就可食用；在美而美類型的早餐店，也常有奶油/花生/香蒜/果醬土司，或花生厚片、奶酥厚片等菜單...

蛤那！怎樣！！！ 忘記昨天的爛麵 今天直接扳回一城了啦！！！！！！ 回歸到漂亮的煮菜水平 🥢本日菜單： 🍚海南雞飯- 我參照朋友大頭的電鍋做法 把薑片跟蒜頭切成末丟到米飯裡 以烏龍茶代水來煮這鍋飯...

今日教大家 📌芝士磨菇雞胸 📌吊燒雞 📌煎鵝肝 📌麵包布丁 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ SANISWISS 🇨🇭消毒除油除味（只限香港） 📎https://www.saniswiss-hk-shop.co...

豆腐的料理百百種，其中這道「紅燒豆腐」是Ａmy最常煮、也是家人讚不絕口的下飯菜🥘先把豆腐的表面煎至恰恰，再將辛香料煸出香氣，以最佳比例的紅燒醬汁將豆腐燒至入味，吃起來有些嚼勁的外皮、咬下去卻是水嫩豆腐...

這樣炒不怕黑！「蒜香白灼地瓜葉」鹹香脆嫩吃不夠 大受好評的地瓜葉又來囉~~~ 不怕軟爛、變黑！ 大叔教你炒出鮮嫩翠綠的地瓜葉 蒜香融入地瓜葉裡🧄讓人食慾大開 鹹香脆嫩怎麼吃都吃不夠😋💕 另外地瓜葉能...

#486台北總部員工餐食記 #秋天食譜第四集 挖！猜猜看這是甚麼？ 這可是486員工餐今天中午的湯頭主角阿．．． 貼心大廚宸妍特拿家裡阿媽牌『 老菜脯』來燉個雞湯，讓同事們的胃在秋天滋養一下。把好食...

下午吃蚵仔麵線代替正餐。老板娘說颱風過後蚵仔較瘦，所以多放幾顆，香菜一斤漲到120元，也沒有少放，味道才完全....。桌上包括大蒜、辣椒、辣油、胡椒、黑醋，樣樣俱全，想掏60元銅板付錢時，店員說有客人...