傳統的「蕨餅」以蕨粉製造，家庭版就以木薯粉或玉米粉代替，加水和砂糖煮成糕狀，泡冰水，15 分鐘完成；口感QQ的，吃時淋上黑蜜及黃豆粉，甜蜜又透心涼… 食材（2 人份）15 ... ... <看更多>

May 12, 2016 - 夏天來了! 除了冰淇淋, 稱為「蕨餅」的涼糕，也是日本的「夏の風物詩」。 傳統的「蕨餅」以蕨粉製造，家庭版就以木薯粉或玉米粉代替，加水和砂糖煮成糕 ... ... <看更多>

【日式 蕨餅 】完全不輸鮮奶麻糬，蓮藕粉也能做，一次學會零失敗！Walabi Mochi | 夢幻廚房在我家ENG SUB. ... <看更多>

通常就是裹黃豆粉淋上黑蜜吃。 但是真正的100%蕨粉很貴， 200克就要日幣四五千以上， (真正的葛粉也很貴...) 便宜的蕨餅粉是用甘藷澱粉、蓮藕粉等在摻 ... ... <看更多>

整唔難，但係買到蕨餅粉先係最難，基本上一般超級市場都無，大超市都無，日本超市都無 。唯有用木薯粉代替，今次做咗抺茶味。 Well, 我下次去日本會一次 ... ... <看更多>