醃肉 加蛋白跟太白粉差別?? - 請問一下我看到有些人醃肉是用蛋白.這是有什麼特別作用嗎跟太白分同樣效果？蛋黃可以嗎？(料理與食譜第1頁) ... <看更多>
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醃肉 加蛋白跟太白粉差別?? - 請問一下我看到有些人醃肉是用蛋白.這是有什麼特別作用嗎跟太白分同樣效果？蛋黃可以嗎？(料理與食譜第1頁) ... <看更多>
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之前有看過人家在醃肉的時候會另外加上保鮮膜放入冰箱, 這就是小弟的疑問... ... suniu:若只是肉片、肉絲之類，稍微抓醃個10分鐘就可以了，醃任何生 ... ... <看更多>
今天煮了一道蔥爆豬肉絲後覺得非常難吃QQ 檢討了一下應該是跟我沒在醃肉有關但是我之前煎雞胸肉和魚排也是沒醃吃起來味道卻蠻正常的不知道到底有那些 ... ... <看更多>
小黃瓜+肉絲,很家常的一道料理.小黃瓜清脆的口感搭配滑嫰的肉絲怎麼吃都不膩.醃肉絲拌點蛋白,分2次下鍋,就是這道菜好吃的秘訣~~ 小黃瓜炒肉絲約4人份材料: 小黃瓜250g, ... ... <看更多>
今天煮了一道蔥爆豬肉絲後覺得非常難吃QQ 檢討了一下應該是跟我沒在醃肉有關但是我之前煎雞胸肉和魚排也是沒醃吃起來味道卻蠻正常的不知道到底有那些 ... ... <看更多>