隔水燉 在 而非直接如煲老火湯般下料落湯水煮,經隔水燉湯 - Facebook 的評價 燉湯就是隔水燉,透過包圍燉盅外的水的熱力來逼煮燉盅內的湯水,而非直接如煲老火湯般下料落湯水煮,經隔水燉湯,可將材料密封,湯料食材不會煮至溶爛,連 ... ... <看更多>
隔水燉 在 隔水炖还是直接炖好?隔水炖使用方法&好处介绍 - Pinterest 的評價 May 24, 2017 - 隔水炖这种烹饪方法,在我国已经有几千年的历史,追求食材天然、火候匀润、隔水炖煮。隔水炖,简单来说,就是利用100°的水对内胆中的食物进行炖煮。 ... <看更多>