食評家入行 的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦周惠民寫的 不只是盛宴:餐盤裡的歐洲文化史 和黃清龍的《門裡還是門外? ... <看更多>
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食評家入行 的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦周惠民寫的 不只是盛宴:餐盤裡的歐洲文化史 和黃清龍的《門裡還是門外? ... <看更多>
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希望大家可以係到分享食物嘅喜與樂,開心與唔開心、分享世界各地嘅食巿也可。 (切勿在論壇賣廣告)否則死得好君列但凡於2016年10月1日加入論壇之朋友Facebook內 ... ... <看更多>
現為潮州城集團董事、香港信報財經新聞專欄作家、國際美酒佳肴鑑評 家 。曾任香港旅遊協會,公共關係及飲食顧問1964-89、太古集團、文華酒店及食街集團 ... ... <看更多>
近日再有網民在討論區批評某Youtuber的食評間接導致餐廳總廚被炒, ... 例如薪金低、工時長,每年的大時大節都要OT,愈來愈少年輕一輩入行,公司長期 ... ... <看更多>