咖哩中我最愛的就是綠咖哩。 大量的新鮮綠辣椒切片，再加上烘烤過的孜然、香菜籽、白胡椒粒，馬蜂橙皮、南薑末、香茅切片、紅蔥頭切片、蒜末、香菜根、、魚露、等多種辛香料的濃烈氣味，帶著淡淡椰香的咖喱造就出綠...

今天有任務在身，必須提早上班，早餐就匆匆下碗麵打發了，也沒來得及擺盤拍照，今天就來視察一下陽台迷你香草園的復育成果吧～ 過了中秋，天氣終於轉涼，正是種植香草的好時節。昨天跑了一趟建國花市，把常用...

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🍽泰國味🇹🇭 我很少出國，卻非常喜歡各種異國美食。去年到曼谷員工旅遊回來以後，對泰國美食念念不...

昏昏欲睡的下午，我們來賞個花吧（翻譯：我家陽台開了好多漂亮的花，大家看過嗎？沒看過的話現在分大家看一...

【里港新風景，滇緬美食情】 ～DOC小廚房 - 影音食譜 預告篇 ～食譜電子書 : 先睹為快 ...

《Amanda給大人的烹飪課。泰式料理》 炸金包/自製泰式甜辣醬 泰式咖哩蟹 紅咖哩雞 泰式海鮮沙...

【里港新風景，異域美食情】 ～DOC小廚房 - 滇緬料理 - 馬蜂橙涼拌雞絲 ～你的學習，才是你的力...

上次去建國花市主要是採購常用的香草，買了最常用的百里香、甜羅勒、薄荷，加上平時不容易買到的打拋和一...