材料:雞骨600克、豬龍骨600克不要拿豬關節骨來熬湯，因為油酯含量較高會讓湯濁白，先準備一鍋熱水，把雞骨.豬龍骨一起下鍋汆燙，直到水滾開， ... ... <看更多>

有一分鐘嗎？我們來做濃白奶色 高湯 吧！》像豆漿般奶白，濃郁絲滑的那種 高湯 。您是否嘗試過熬 高湯 ？也經歷過熬到頭髮都白了湯還是不白的挫折感？ ... <看更多>

觀看前請面對廚房宣誓我看完一定會來煮洋蔥 濃湯 來了來了各位敲碗敲到破的洋蔥 濃湯 終於來了洋蔥 濃湯 各種作法太多了不外乎就是為了符合經濟效益而演變 ... ... <看更多>

這裡有一分鐘內讓清湯變奶白的好 方法 ，煮婦煮夫們再也不用苦熬數小時然後含淚付瓦斯費了。 **當然，愛熬湯的朋友們還是可以盡情的熬，但再也不用擔心湯色 ... ... <看更多>

沒有熬高湯（我的廚師朋友說西餐濃湯都是丟很多蔬果+大骨下去熬高湯） 我只用雞湯塊 ... 推Sutter: 濃湯百百種，你不知道要煮什麼湯，要怎麼給方法？ ... <看更多>