我正在做千層蛋糕的內餡,打發鮮奶油的時候發生大災難!, ... 可以告訴我怎麼回事或是怎麼補救之類的好崩潰啊啊啊啊啊啊(冰箱裡還有大概1/4罐動鮮). ... <看更多>
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我正在做千層蛋糕的內餡,打發鮮奶油的時候發生大災難!, ... 可以告訴我怎麼回事或是怎麼補救之類的好崩潰啊啊啊啊啊啊(冰箱裡還有大概1/4罐動鮮). ... <看更多>
今天第一次試做北海道戚風蛋糕,糕體沒有問題, 卻在做卡式達醬時出了問題,主要是出在鮮奶油打不發。 之前使用總統牌動物性鮮奶油時都沒有遇過, ... ... <看更多>
夏天打發鮮奶油的經驗分享,及用不完的鮮奶油如何保存1.鮮奶油要想打發好,前提條件是鮮奶油本身不能有問題,除了需要原料本身在保質期內之外, ... ... <看更多>
鮮奶油 發泡器蛋白霜 打發 stiff peak蛋白 打發 蛋清打蛋白 打發 蛋白工具發泡奶油霜沒有打蛋器怎麼 打發鮮奶油 按壓雞蛋打发蛋白打蛋清手工 打發 蛋白霜 ... ... <看更多>
起因是我在愛料理看到一個食譜用打發的鮮奶油+芒果泥拌勻後冷凍就會變成冰淇淋我想把紙盒裝的鮮奶油+煉乳後用電動攪拌器 ... 請問這樣還有補救的方法嘛? ... <看更多>
在準備做泡芙內餡時已經先完成卡士達醬並且已冷藏完畢預計打發動物性鮮奶油要混合 ... 囧) 擠進泡芙吃又會滴的滿桌1、請問卡士達醬混失敗的鮮奶油有補救的機會嗎? ... <看更多>