[本文轉錄自baking 看板#1MCpcl7b ] 作者: cachexia (夏爾) 看板: baking 標題: [其他] 鮮奶油種類整理時間: Fri Oct 30 17:34:35 2015 閒來無事，想說整理一下鮮奶油 ... ... <看更多>

7個鮮奶油打發訣竅，認識鮮奶油的種類、使用方式、保存期限】 文章：https://ciao.kitchen/whipping-cream/ 今天的烘焙基礎系列文章的主角是做出美味 ... ... <看更多>

通常大家聽到奶油霜，第一印象都是回憶起曾經吃過的甜膩美式奶油霜，進而對奶油霜產生排斥感，但事實上，瑞士、義式和法式奶油霜吃起來像是濃厚版的鮮奶油 ... ... <看更多>

Nov 30, 2017 - 過去就有網友曾經問過不萊嗯關於鮮奶油使用上的一些疑惑， ... 無論是選購種類、基礎打發、加糖打發成香緹醬，或是添加風味打發，其實它們都有. ... <看更多>