鹽麴 梅花肉 在 很有味道的塩麴叉燒肉 - Pinterest 的評價 把塩麴與豬梅花肉一起醃漬三小時(置於冰箱冷藏) 取出後稍擦乾，放入fissler壓力鍋內，兩面煎至金黃加入二大匙昆布醬油、一大匙味霖、150ml的水，最重要的是要放三顆 ... ... <看更多>
鹽麴 梅花肉 在 辣媽Shania - 『超軟嫩的鹽麴咖哩豬肉』＋ ... - Facebook 的評價 1. 梅花肉塊＋鹽麴＋米酒抓醃，入冰箱30-60分鐘 · 2. 鑄鐵鍋內放入適量的油，把洋蔥炒軟。 · 3.放入豬肉，炒到都上色，加水蓋過肉，煮將近60分鐘 · 4. 放入切塊的紅蘿蔔煮5 ... ... <看更多>
鹽麴 梅花肉 在 [心得] 鹽麴醃肉的一些心得- 看板cookclub 的評價 只能說鹽麴不是個好駕馭的食材啊！ 以下是給跟我一樣的新手一些建議1. 鹽麴容易焦，醃完一定要擦乾淨再煎，不管是什麼肉類似乎還是用烤的比較不會焦. ... <看更多>
