一般而言家庭 炸雞 塊都是先用麵糊包裹著雞塊後再沾上 麵包粉 之後再高溫油炸。大部分人都是利用超市販售的乾燥的 麵包粉 ，而我們家是自己先做麵包再磨成細 ... ... <看更多>

吉利炸材料： 低筋 麵粉 30公克雞蛋液2顆 麵包粉 50公克作法： 1.將醃好的肉排兩面沾均勻上低筋 麵粉 後，再沾上蛋液，最後沾上 麵包粉 並稍用力壓緊。 2.熱一 ... ... <看更多>

麵粉 做炸粉外脆內滑無敵炸雞 】 不要以為麵粉只可做蛋糕、麵包和饅頭，我們的麵粉不用過篩也很幼滑，炸起來口感酥脆，很適合當作炸粉使用。 ... <看更多>

想請問各位酥炸粉應該不等於麵包粉吧?? 哪邊可以買到酥炸粉哩?? 頂好可以嗎最近想來作泰式椒麻雞搜了版上先進的文章有的炸雞腿是用麵粉or酥炸粉主要是 ... ... <看更多>

麵包粉炸 東西的步驟是? - 請問一下想要用麵包粉炸蔬菜首先蔬菜先沾上蛋汁然後裹上麵包粉直接詐對嗎?沾上蛋汁之前需要先沾甚麼粉嗎?(料理與食譜第1頁) ... <看更多>