麵包菌種培養 在 我的酸種製作方法和過程(sourdough making) - Facebook 的評價 有的人也把它稱為老麵(不同意涵),或有人使用法語的levain, 稱它為魯邦種(其實只要是自然而非單一化培養出來的酵母菌種都可以稱為魯邦種)。 ... <看更多>