黃豆 要先蒸熟嗎? 是的，#黃豆必須事先完全煮熟或蒸熟才能食用調理。 ❌如果先用生豆打成漿再煮，煮豆漿的過程所產生的泡 沫是一種假沸現象，必須高溫煮好長一段時間才會 ... ... <看更多>

... 黃豆必須事先完全煮熟或蒸熟才能食用調理。 ❌如果先用生豆打成漿再煮，煮豆漿的過程所產生的泡 沫是一種假沸現象，必須高溫煮好長一段時間才會真的 熟 ... ... <看更多>

所以，豆漿必須煮熟燒透。煮豆漿時，還必須將上涌的泡沫除凈，再以文火 ... 黃豆先煮熟再打,會比較節省研磨時間,也比較不會產生過多的泡沫. >磨了10 ... ... <看更多>

黃豆 4米杯、 煮熟 糙米1米杯、原色冰糖3大匙、熱開水1400c.c. 器具： Vitamix TNC全營養 調理 ... 備註： 黃豆 催芽可準備1~2星期的份量，再用電鍋蒸熟(外鍋加2 ... ... <看更多>