一般硬式歐式麵包的特色是麵包表面的酥脆感和麵包內的濕潤度,除了採用法國當地粉,水質也是重要關鍵,最好是硬水在350~400度間,再加上法國烤箱其特色是高溫蓄熱和烤培所 ... ... <看更多>
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一般硬式歐式麵包的特色是麵包表面的酥脆感和麵包內的濕潤度,除了採用法國當地粉,水質也是重要關鍵,最好是硬水在350~400度間,再加上法國烤箱其特色是高溫蓄熱和烤培所 ... ... <看更多>
這是我家兩個小孩的最愛,通常一出爐很快就會被吃光光。麵包超柔軟、內餡奶酥濃郁不甜膩, 表面 還有 酥脆 的菠蘿顆粒,拿來當早餐還是下午茶點心都適合。 ... <看更多>
... 放在烤網上冷藏風乾一晚(要風乾雞皮才會酥脆),要烘烤時在雞肚子裡塞入蒜球、切半檸檬一顆、百里香、迷迭香與鼠尾草,雞皮下塞入四片奶油,全雞表面刷上橄欖油。 ... <看更多>
360度旋轉功能,讓食材表面均勻烘烤,同時節省1/3時間,爐內強力熱循環,強力熱對流讓食物表面酥脆,加快料理時間。8種常用料理模式,讓料理製作輕鬆又方便!液晶顯示螢幕 ... ... <看更多>