「白斬雞」是道常見的家常料理！更是一道餐廳必點的功夫菜 今天 ... 雞肉進滾水來回燙三次再入鍋，下雞爪，蓋鍋蓋小火燜煮8分鐘，關火泡35分鐘。 3. ... <看更多>

浦維老師的料理廚房928【水煮白斬雞】今天分享簡單的白斬雞，年後吃清淡，拜拜做三牲都能用Tips: 不過度烹煮，用浸泡方式是雞肉鮮甜軟嫩的秘訣 食材& ... ... <看更多>

食材：全雞約兩斤半、鹽適量✓電鍋：有放蒸架、外鍋兩杯半的水. ... 夏天煮白斬雞要顧火跟一大堆水感覺很累齁上次分享完滷五花肉後，我覺得可以試試做些電鍋料理沒想到 ... ... <看更多>

家常美食「白斬雞」低溫烹調，肉質軟嫩又多汁！｜醬 油蒜頭醬＆蔥薑醬， 兩種沾醬比例大公開｜阿慶師 · 1. 清洗雞肉；備一鍋熱水，下薑片、蔥、鹽、米酒大火煮 · 2. 雞肉進 ... ... <看更多>