罐頭食品定義 在 食好啲- 罐頭食品的定義... | Facebook 的評價 罐頭食品 的定義將食品原料充填於容器內,經脫氣、密封、加熱殺菌等過程而得以長期保存的製品, ... 隔離微生物污染,以達保存目的,作業流程不同,亦可列入罐頭食品範圍。 ... <看更多>
罐頭食品定義 在 [討論] 罐製- 看板NIU-FS_94a 的評價 ... 食品罐頭製造流程:原料處理→適當加熱(殺菁)→充填→脫氣→密封→殺菌→冷卻→ 成品→儲存通常用肉毒桿菌的毒素(PH 4.6)來定義罐頭酸鹼值. ... <看更多>