贈肉品調味醃漬注射器 在 這是利用鹽與調味料粉進行醃漬的方式。 . 濕醃法 的評價 濕醃法:利用醬汁或水與鹽、調味料混合成液體進行的醃漬法。若以針筒吸取調味液對肉品進行注射,可快速達到入味效果,建議注射量為肉重的1/10,並為了避免肉品在烹調 ... ... <看更多>