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關於餅乾配方的評價, 林佳龍

#鹿港伴手禮 #青年創業   上回到鹿港, 陳秀寶委員拉著我到 義和小舖吃餅乾。本來擔心減肥破功,但老闆徐育宏端出他們的招牌「生酮餅乾」,強調不加糖、油、澱粉,瞬間感覺負擔減輕許多。    徐育宏是...

之前po的/#公主餅乾系列/大家都好喜歡,白雪姑娘和她的蘋果算是第一集,特別整理第二集: #灰姑娘 & #小美人魚,公主們就是這樣誕生的👑!而且每位公主都有打好好化妝打扮喔!眼睫毛、眉毛、腮紅,髮夾、耳環...通通都有精細到位😁❤️!預祝大家週末愉快喔! #公主心噴發 #做自己的公主 #Cinderella #Ariel #餅乾 #配方新書裡有這是進階版本

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#香濃米粉餅乾(無蛋) 上次分享的無麵粉鳳梨酥大家很喜歡,再來分享一個用米粉做的餅乾。無麵粉無蛋,食材取得方便,做法簡單。這是我不斷嘗試覺得成果好吃的配方,也是海頓小時候我常做給他吃的點心。分享給對麩質過敏又對蛋過敏的大小朋友,多一個低敏點心的選擇。 好久沒做了,每次烤餅乾的時候總有童心的感覺,烤箱也一樣飄出令人安心的香味。今天又是個愉快的一天❤️ #香濃米粉餅乾食譜 1.室溫無鹽奶油50克+糖粉30克打發成泛白的奶油霜 2.加煉乳25克+在來米粉100克(在來米粉超市就有販售)+一大匙牛奶,捏成團 3.放在兩張烤盤紙中,桿成薄片。冷凍30分鐘 4.用餅乾模壓出餅乾,放入預熱好170度的烤箱烤15分鐘 (看餅乾大小、厚度,每台烤箱不同,自行調整烤溫時間)。餅乾配方沒有蛋,上色不會像普通餅乾一樣,不用烤太久喔! Recipe: unsalted butter 50g+powdered sugar 30g, condensed milk 25g+rice flour 100g.

#香濃米粉餅乾(無蛋) 上次分享的無麵粉鳳梨酥大家很喜歡,再來分享一個用米粉做的餅乾。無麵粉無蛋,食...