フランス風肉じゃがベックオフのレシピ｜フランス風肉じゃがとも言われる「ベックオフ」のレシピです。アルザス地方の郷土料理で「ベッコフ」の名もあります。白ワインたっぷりに牛肉、豚肉、ラム肉をたっぷり一晩マ...

Jonathan apples (Kougyoku apples) are now in season! We created a sweet dessert toast that reimagine...

まんまるのホールケーキはみんなで切り分ける楽しさひとしお。せっかく作るならケーキ屋さんにも売っていない、こんなちょっと変わったケーキはいかがですか？人気の大きなまんまるデザートを一気に5つまとめてみま...

大きなホールのクグロフも美味しいですが、食べきりサイズを作ってラッピング＆プレゼントするとそれも良いと思います。 ホワイトチョコの上のコーヒービートが何気に好きです♪ クグロフ（フランス語：Koug...

朝食やおやつにぴったりなパンの作り方です！ 動画で使っている容器は フランス北東部アルザス地方伝統の陶器で ご飯が炊けたり、パン、デザート、野菜調理、スープも作れる万能な調理道具です。 アルザス陶...

前回に続きリトルワールドでの様子をお届けします。今回はフランスの民族衣装を着ました。母と長男はアルザス地方の伝統衣装を着たり、長男・次男が王子様風衣装を着ています。 ご視聴ありがとうございます☆ ...

2016.9/17(土) LittleWorld 野外展示場『フランス・アルザス地方の家』を、リトルワールド・カレッジで、「国立民族博物館名誉教授」から講義をうけました。　【動画 5分23秒】...

http://www.nikefoods.co.jp/ フランス・アルザス地方の郷土料理の「タルトフランベ」が冷凍生地として手に入ります。　タルトフランベは伝統ある料理ですが、アルザス地方以外では認...