一碗麵的故事 在 夜市牛肉麵 店家用心煉牛油-台灣1001個故事 PART4 的影片資訊
同樣也是守住父親留下來的好味道,寧夏夜市這家牛肉麵店,爸爸還來不及看到店面開張,就生病先走了,做子女的只能忍住淚水,把悲傷轉換成力量,努力撐下去,這一碗麵不但有真材實料,還有對父親的濃濃思念,兒女們現...
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同樣也是守住父親留下來的好味道,寧夏夜市這家牛肉麵店,爸爸還來不及看到店面開張,就生病先走了,做子女的只能忍住淚水,把悲傷轉換成力量,努力撐下去,這一碗麵不但有真材實料,還有對父親的濃濃思念,兒女們現...
☞傳承日本古法 不吃會死烏龍麵 日本人對於一碗麵的講究,像是藝術品一樣的精心雕琢, 這種製麵的精神讓台中一位餐廳的老闆十分的嚮往, 他還特別跑到了東京去拜師學藝,我們就帶您看看, 他煮的烏龍麵如何讓...
日本人對於一碗麵的講究,像是藝術品一樣的精心雕琢, 這種製麵的精神讓台中一位餐廳的老闆十分的嚮往, 他還特別跑到了東京去拜師學藝,我們就帶您看看, 他煮的烏龍麵如何讓日本人甘拜下風? 甚至還讚嘆的形...
高雄一位牛肉麵店的老闆,有10個兄弟姊妹,從小因為家裡人口多開銷大,經濟狀況一直都很不好,學費也繳不起,書都沒辦法讀了,更別說吃一碗牛肉麵了,長大以後,剛好鄰居的麵店缺人手,他就去當學徒學手藝,也終於...
在三重有個麵茶阿伯,已經快八十歲了,每天晚上,他騎著三輪車,穿越大街小巷煮麵茶。採訪的那一天,正好遇上入冬以來最強的冷氣團,採訪團隊跟著阿伯走了一個晚上,算一算,老人家大概賣不到十碗麵茶,這樣夠開支嗎...
恆春這家麵店,每餐只賣十碗麵就收攤,老闆說品質比賺錢還重要,而這一碗限量的牛肉麵也牽動了三代的父子情,曾經破碎的親子關係,透過家傳美味修補起來。 電話:08-889-8363 地址:屏東縣恆春鎮恆南...
一位麵店老闆,過去做洋娃娃起家,二十年前,因為台灣工資高漲,他只好移廠到中國。後來到了對岸,卻品嘗到畢生難忘的麻辣味,於是他開始勤跑四川,去找花椒、辣椒,並且慢慢煉出麻香十足的辣,最後乾脆回台灣賣起麻...
台北萬華有一家經營超過半世紀的什錦麵,傳承兩代的古早味以及豐 富的海鮮配料,50年來獲得顧客的喜愛。但是,來這裡吃麵,一定要 有等待的心理準備,因為一碗麵,至少要等半個小時的時間。第二代 老闆娘...
師大夜市有一攤法式醬堡,小攤天天大排長龍‧年輕的老闆過去是個富少爺,後來家裡經商失敗,全家人只能靠吃一碗麵線過活,他靠著研發食,終於擺脫貧困生活。...