可頌麵團準備最困難的就是擀整、多次進冰箱搭配摺疊及滾捲成型，我將麵包學習裡的可頌製作，比喻成甜點界的馬卡龍，包藏了層層關卡需要突破，操作細節上也極需要留意才有可能做好。麵團與奶油的溫度控制，利用冰箱冷...

7-11團購美食老實說#5 國立故宮博物院 x 黑丸嫩仙草！！【PIN命💗開箱】 這次阿拼團購+1了四樣美食 1.奶酥葡萄丹麥吐司 2.芋泥丹麥吐司 3.福源花生菠蘿泡芙 4.國立故宮博物院x 黑丸嫩...