⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 蘿蔔炆牛展： 材料： 急凍牛展1隻 蘿蔔1個 處理： 1. 牛腱，清水解凍。 2. 蘿蔔刨皮，三角形切大舊。 3. 煲滾水，加...

【來自北歐的優質芬蘭鍋具】→https://goo.gl/tKvjwd 美味秘訣： 1.選用牛腱 口感Q彈不油膩 2.牛肉片別切太厚 易煮透且口感好 3.先炒再燒 香氣濃郁更好吃 材料： 牛腱片 ...

滷牛腱 關鍵祕訣：壓上鐵網，可避免牛腱浮起，導致滷得不均勻。 材料： 牛腱 6顆 蔥段 100公克 薑片 40公克 紅辣椒 2根 綜合滷包 1包 沙拉油 2大匙 調味料： 水 1000cc 醬油 3...

☞採煤澎湃菜 芝麻雞 猴硐曾有好幾萬人 從事採煤的相關工作 當年師傅們 為了讓工人們吃得飽 研發了一道「芝麻雞」 礦工餐廳保存美味記憶 遊客還能夠嚐到有歷史意義的芝麻雞 ☞牛肉麵冠軍煮愛之味 ...

~紅酒燉牛肉~ 食材-牛肋條（也可用牛腱），培根，洋蔥，馬鈴薯，紅蘿蔔，洋菇，紅酒，高湯 調味料-蕃茄糊（要罐裝或是做義大利麵的那種純蕃茄糊），迷迭香（也可用乾的），月桂葉，黑胡椒粉，鹽 1.將牛肋條...

牛?，又名牛腱（beef shin or beef shank）是牛隻前後小腿去骨後那組肌肉，結實、瘦多肥少、含筋膜，結締組織較多。分金錢?、花?和大?。最好吃是金錢?，即後腿中間那條肌肉，用來炒，爽...

烹調時間:15分鐘 食材費用:$50 夏天，細香葱當造，又香又甜，加點酸子薑，跟牛腱同炒，好看又好吃。 材料 牛腱 150克 酸薑 50克 細香葱(切段) 75克 馬蹄(切片) 20克 油 1湯...

烹調時間 : 1小時30分鐘 食材費用 : $65 這道菜在菲律賓很普遍，正如我們的住家菜，每個家庭都有自己獨特的食譜，材料豐富，酸酸甜甜，無論那個國家的小朋友也會喜歡。 材料 牛肋骨肉 200克...

烹調時間 : 10分鐘 食材費用 : $55 KIMCHI 牛腱 我喜歡牛腱除了味道之外，還有就是咬口，通常用來煮金針雲耳，但我今次用韓國泡菜，那股又酸又辣的味道和牛腱十分配合。 ...