繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後，灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作，聯手打造全新餐飲概念Whey，呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本...

#廚餘機心得 #團購中 補充：吃素家庭做菜會有很多的菜心、 爛掉菜葉，還有每餐水果皮，這類都會讓大家覺得廚餘很多！ 另外，每個人胃口不固定，有的人當天吃多有的人吃少， 所以剩餘的廚餘量通常也不一定。 ...

【九龍城70年老字號】發哥最愛低調河粉店 三代人半夜製新鮮河粉對抗劣貨 老闆：想更多人認識香港製造 https://bit.ly/36XylJp 在宏大的飲食世界，河粉是配角中的配角；偏偏出色的河粉...

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回收率不到一成！塑膠垃圾不是進焚化爐就是到海裡去了 　　 💥💥垃圾處理問題刻不容緩！海洋生物誤食塑膠、被塑膠纏繞導致受傷或死亡的案例層出不窮，前陣子花東海灘也出現三起鯨豚擱淺事件，其中一隻雌性柯氏喙鯨...

在香港，根據環境保護署的《香港固體廢物監察報告二零一五年的統計數字》指出每日的廚餘量高達3,382公噸，足足等於242架雙層巴士的重量，其中約3成約985公噸是來自工商業的，已有約70架雙層巴士的重量...