HITACHI日立 日本原裝33L過熱水蒸氣烘烤微波爐／珍珠白 MRO-SV1000J→https://ppt.cc/fiYnFx 材料 五花肉 500公克 pork belly 500g...

母親節=飲茶，已是香港人不變的真理，今次精選5間新鮮滾熱辣的飲茶熱門去處，有無敵海景，有高質任食，即使是點心小店，也有蝦餃王坐鎮，各有賣點，總有一間合心水。 利寶閣 地址：上環德輔道中199號無限極...

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到了九龍城，但又嫌吃泰菜沒新意？現在還有印度菜！城南道新開一間印度餐廳，由印度靚仔老闆主理，廚師都是印度人，炮製正宗印度菜式。 香料羊扒一份4件，師傅將醃製過的羊架放入炭火爐燒。羊架入味，香料並沒有...

小家電追求多功能是現今趨勢。像是一部小焗爐，都不能只是單純平凡地只有烤焗功能，最好還能蒸燜煮炸，才符合一部抵三四部的預算。 這部由美國時尚廚房家電品牌Cuisinart出品的焗爐，就集合近年流行元素...

【台灣1001個故事 精選】芋頭冰.糯米腸香腸午後飄香 港都道地下午茶 (00:00:11)糯米腸香腸午後飄香 高雄人的台式下午茶 為了小孩，做媽媽甚麼都願意忍，包括另一半的家暴。鳳山這個專做台式古...

燒肉熱潮持續了好幾年還未有停下來，不論日式燒肉抑或韓式燒肉，繼續開完一間又一間。日韓兩方向來鬥得你死我活，不知這間糅合兩地傳統燒肉吃法的燒肉店，會否脫穎而出贏得大家歡心呢？說的是尖沙咀一間新開業名為「...

我們常常提出一個疑問，到底中菜還有甚麼改進的空間？ 舊有而傳統的中菜廳，時常出現一個大問題——制度落後。食材來來去去都是那幾樣，蒸條養殖的石斑，預先燒好的乳豬叉燒，甚麼調味都用一款上湯煮成……中菜何時...

近年很多餐廳愛以蒸焗方式製作菜式，因為速度快又能鎖着食物原汁，當然家用的蒸焗爐，同樣是近年熱門的選擇。有小巧座枱式，亦有一型的嵌入式。 創立於1950年的歐洲品牌Gorenje，就以嵌入式焗爐而有名...

BBQ係香港人至愛，有人喜用傳統燒烤叉，亦有人愛玩西式落網燒；最近又有新玩法，就是使用一個類似細版「燒鴨爐」的物體，場內人稱它為「BBQ焚化爐」，優點是以焗燒方法，令熱力不會散失，可在更慳炭及更快速的...