自從我看完「主廚的餐桌」 以後，就一直很想要介紹這位出身自我去吃過的法式洗衣店，自立門戶之後成為美國最家喻戶曉的分子料理天才Grant Achatz！他的料理手藝跟美食天賦跟其他人相比，完全在不同一個...

? 加入Celia產地小餐桌社團 (可以喝到Celia挑的選品唷!)：https://www.facebook.com/groups/celiastable 感謝好朋友克里斯、克里斯丁一起提前拍了...

#一起吃飯喝杯酒 希望以後可以多做這樣的企劃，輕鬆吃飯喝酒真的好開心啊 :) ※追蹤克里斯：https://www.facebook.com/YourChefInTheHouse/ ※追蹤克里斯的IG...

超值! 而且超質感! 從整根完整的玉米變成濃湯!! 補了一個濃湯的坑 玉米濃湯再常見不過了 這次做的是沒有添加澱粉的濃湯 就是之前常做的 " 混濁懸浮液 " 而且是從整根完整的玉米開始 還有製作適...

長棍和可頌可以說是法國最具代表性的麵包了，更是許多人在早餐店和麵包店的首選，在法國當地更是民生必需品一般的存在！但吃久了總會好奇，可頌的夢幻千層內裏跟長棍兵器般的硬度，究竟是怎麼來的呢？ 今天這支影...