兩餸 食譜 在 爺爺不願教的家常菜式燜花菇 主廚憑記憶重現童年味道 (果籽 Apple daily) 的影片資訊
食譜,並不一定是清晰的一字一句。它可以是一種記憶裏的味道。 賢師傅是一間餐廳的老闆兼主廚,會煮的食物由日本串燒至海南雞都有,種類偏向年輕多元化。唯獨一道菜式在餐牌上略顯突兀,名為爺爺燜大花菇。 ...
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食譜,並不一定是清晰的一字一句。它可以是一種記憶裏的味道。 賢師傅是一間餐廳的老闆兼主廚,會煮的食物由日本串燒至海南雞都有,種類偏向年輕多元化。唯獨一道菜式在餐牌上略顯突兀,名為爺爺燜大花菇。 ...
周末懶人食譜欖球教練創affogato雪糕蛋糕 20分鐘輕鬆製成!(果籽 Appledaily) 型男Andy,因為老婆鍾意飲咖啡同食雪糕,所以自創咗一個愛的Affogato雪糕蛋糕,但係因為屋企嘅...
湯水食譜 — 失眠壓力大必飲 中醫阿媽教煲水鴨百合安神湯(果籽 Appledaily) 香港人平日生活工作壓力大,加上天氣時好時壞,容易令人心神不安,難以入眠。如果你也有常常醒來便睡不着的問題,不妨試...
#金銀蒜粉絲蒸龍蝦#豆豉鯪魚炒油麥菜紅腸#節瓜瘦肉滾咸蛋湯 【我的住家飯 E8】$60/位!超豐富晚餐!(金銀蒜粉絲蒸龍蝦/豆豉鯪魚炒油麥菜紅腸/節瓜瘦肉滾咸蛋湯) 有時真係唔係你估,估都估唔到$60...
廣東湯水有多種煮法,可生滾、可老火;配合東方五行智慧,不同季節都有合適的湯水,多飲多養生。而德國人煮湯,大部份湯質地都比較濃厚,如用豆類、薯仔打成蓉煮再加香腸。德國湯重飽肚感,可以作為主食,毋須湯後再...
鮑參翅肚,傳統的四大海味。雖然現在不鼓勵吃魚翅,但海味還是佔了中菜廚房一個重要的地位,特別是逢年過節時,餐桌上總少不了幾道海味大菜,也是送禮的佳品。但年輕一代較少入廚,對買海味和處理海味的經驗總有如臨...
疫情反反覆覆,禁晚市堂食令一再延長,相信大家也多了留在家煮食以減低感染風險;但煮多了,變相經常面對不知道煮甚麼的煩惱。有些App或者可以給大家一點靈感,甚至幫助大家規劃每周餐單,其中「Cookpad」...
一碗肉碎兩餸一湯食譜: *1冬菇蒸肉餅: 碎豬肉1磅(453克) 冬菇5隻 薑蓉1湯匙 第一部分醃料: 粟粉1 1/2湯匙 水3湯匙 第二部分醃料: 蠔油1湯匙 糖2湯匙 生抽3湯匙 適量胡椒粉 ...
《提升免疫力 防疫湯水加強版》齊集8位專家,由中醫、湯水達人及台灣營養師,推薦15款防疫湯水食譜,由選材、處理食材到煲湯步驟,均有詳盡教學。更有中醫拆解各類體質進補要點、補肺食材宜忌需知。一書在手,只...
三塊豬扒兩餸一湯食譜: 豬扒 2 1/2磅(1135克) *蕃茄薯仔湯: 豬扒骨 蕃茄 12 安士(340克) 馬鈴薯 12 安士(340克) 適量薑 *椰菜炒肉絲: 椰菜 1 磅 蒜蓉1/2湯匙...