▼文字食譜在下方喔▼ 每到夏天都好想要去南洋旅行，吃個酸辣甜口的菜，曬著太陽 這兩年因為疫情不能出國，廢寶們都要悶壞了吧？想到我先前到越南旅行的經驗，每天一睜開眼就想著要吃越南三明治，到了中午，就...

家鄉煎年藕餅 Pan-Fried Lotus Root Patties 材料A：- 年藕(刨絲)..................300g 鯪魚肉........................7...

★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 蝦滑說穿了其實就是蝦漿蝦泥，做法是把去殼去頭的蝦肉，攪打成泥後再經過多次的摔打，使膠質粘性完全釋放，除了...

工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 涼拌茄子 https://bit.ly/2LmS5Pb 材料： 茄子1條 蒜頭3瓣 葱3棵 辣椒1隻 白醋1湯...

想足不出戶吃盡天下菜？ 今集《飲食男女》就找來退休四川菜大廚陳啟德師傅，為我們示範富四川風味的《三餸一湯》食譜。來自陳啟德師傅的菜單，有老鹽菜肉餅湯、鐵鑄鍋生燜雞、乾燒小黃魚及油潑鋪蓋牛肉，讓大家嚐...

媽媽的味道 6歲幫手醃肉煮飯 屋邨長大一家八口食三碟餸 蔡一傑：童年窮但與媽媽生活得開心 「媽媽永遠最偉大，她與自己的聯繫亦特別大。」蔡一傑道...... 蔡一傑走到觀塘瑞和街，選購梅菜和豬肉，梅...

蒸肉餅是家家戶戶都會做的家常菜，做法好像很簡單，但要肉餅蒸得鬆軟不實，一點也不簡單。鳳城酒家董事譚國景教路，可選用順德均安生產的頭菜，特點是爽脆和有香味。購買頭菜時，不要貪大個，過大的頭菜纖維粗硬。拿...

炎炎夏日既最佳選擇? 材料 : 醬油800g，豆芽1袋，芝麻葉1袋，豬排2片，金槍魚2罐，烤牛肉餅 300g，紫菜適量 -調味料：4湯匙辣椒醬，2湯匙辣椒粉，6湯匙醋，4湯匙糖，2湯匙醬油，2湯匙...

睇下今個星期又有咩好食啦~? 材料 1隻雞，1升水，3粒大棗，5粒大蒜，30克蔥，3克胡椒粒，鹽，1杯糯米，紫蘇油,1/2白菜，細香蔥200克，芝麻少許，鹽1/2杯，水1杯,1杯辣椒粉，2/3杯李子...

食譜： https://bit.ly/3cPOlNz 材料： 扇貝3隻 泡椒3隻 粉絲（浸軟汆水）1碗 蒜茸1大碗 做法： 1. 砧板面要放一塊布，由平那面入刀開扇貝，取出整塊肉，留裙邊，去掉深色...