超簡單又美味的培根水波蛋堡，是一道你可以在早上快速準備好的早餐，半熟的蛋液流出，是不是看起來很好吃呢～ 【材料】 培根……..4片 吐司……..4片 蛋……..4個 起司條……..適量 米杯…….....

煎得半熟的歐姆杏力蛋，從中間切開來，緩緩流動的蛋汁跟起司，真的是太夢幻、太誘人啦！ 【材料】 蛋……3個 鹽……1小搓鹽（大約1/8小匙） 奶油……1大匙 切達起司……1大匙 黑胡椒……少許 詳細作...

Check out the video how to make Tonkotsu Tsukemen（豚骨つけ麺）! ⇒https://youtu.be/fI-rG2n3nRE I would app...

【飲食籽：識飲惜食】 餐廳前身是一所幼稚園，繼承「教育理念」，特以「Fish School」命名。米芝蓮三星名廚Alain Ducasse門生、香港Spoon開國功臣的名廚黎子安（David），是餐廳...

這次請大家來跟著阿倫一起試著做蛋包飯！ 不用上餐廳，自己就是大廚！ 《材料》 這次使用的材料如下： ①蛋/卵(たまご)……………………2顆(建議3顆) ②牛奶/牛乳(ぎゅうにゅう)………適量 ③奶油...

鶏白湯ラーメンの作り方の動画です How to make Chicken Paitan Ramen. チャンネル登録はこちらから https://www.youtube.com/user/papad...

「整個番茄飯」做法簡單、美味營養，早前走紅網絡，大家仲即刻衍生咗多種食法，連G.E.M.都改良一試，大讚好食。近日日本一個「冰泉蛋」的做法亦紅爆網絡，簡單易學仲蛋味濃郁，各位不妨試試！ 做法： 1....

很多人以為，酒樓吃到的菜式不能在家做，因為我們沒有大廚的功架，家裏的爐頭設備不夠好。其實只要分量拿揑準確，煮的時間略為調校便可。像今次的星洲炒米，人人也做得到。 星洲炒米材料可隨意挑選，但有三樣材料相...

說到藥膳，很多人都以為是冬天才適合吃，事實上只要用對方法，夏天也是食補的季節，在高雄有一家藥膳店，每到吃飯時間總是高朋滿座，老闆從阿祖開始，就是三代的中醫中藥世家，到了第四代原本也要從醫接棒，卻因為制...

第六集 拉麵 在香港要找日本街頭風味的拉麵店，一定是中環豚王。 雖然鋪頭很細，全開放式設計，得8 個座位，夏天，一邊食一邊滴汗！不過，甫開張便搞到中環這條後巷淪陷，由朝到晚大排長龍。 這裡賣的博多風...