這次分享的版本除了使用甜點技法做出巧克力風味濃郁的蛋糕體之外，蛋糕的亮點是切開來會流流的巧克力內餡！ 食譜：https://ciao.kitchen/taiwanese-castella/ 古早味蛋...

材料： 麵粉 4湯匙 糖 4湯匙 可可粉 2湯匙 牛油 2湯匙（已溶化） 水 2湯匙 雲呢拿精油 1⁄4茶匙 鹽 少許 朱古力粒 適量 糖霜 少許 做法： 1. 把牛油、水、雲呢拿精油及鹽拌勻 2....

材料： 奶油127公克、純黑巧克力127公克、低筋麵粉100公克、泡打粉4公克、可可粉20公克、核桃50公克、全蛋2顆、糖100公克 作法： 1.備熱水(90度以下)，將黑巧克力與奶油隔水加熱，慢慢...

材料：熟香蕉83g、奶油244g、細砂糖332g、全蛋266g、苦甜巧克力189g、低筋麵粉89g、可可粉35g、杏仁粉42g、烤熟核桃222g 做法：準備鍋子把苦甜巧克力倒入用隔水加熱方式煮溶，用...