已經有百年歷史的魯麵， 總鋪師出身的林玉婆婆， 煮魯麵已經有四十年之久， 看林玉婆婆備料， 切下的每一刀都具有意義， 不管是胡蘿蔔還是白蘿蔔， 切成丁狀是富貴好彩頭外更能討喜。 ■台灣1001個故...

☞波登按讚的夜市海鮮 外國饕客多 波登來登門 基隆夜市這個位在港都的夜市， 現存的唯一一家海鮮攤， 第二代接班賣超過40年， 料好實在的海鮮， 就連國外知名美食主持人波登， 來台灣採訪也走進這家海鮮攤...

☞林家種栗百年歷史 創造「金光閃閃」板栗 嘉義縣中埔鄉被封「台灣的栗子村」， 其中每年12萬台斤的供給量， 有六成以上來自這林姓家族， 林家種植栗子已有上百年歷史。 結果種出的栗子果實飽滿， 吃起來是...

☞不靠傳統牛肉麵 蔬菜熬甘甜 牛骨加雞湯 牛肉麵是台灣的美食代表之一， 在台南就有這麼一家牛肉麵， 老闆用清燉的方法， 保留了牛肉的原味， 光是湯頭就花上24小時燉煮， 而他們最大咖的客人， 就是總統...

你問我臺北我最常去哪裡好食？呵呵 菜市場！ 菜市場美食的人情味，總是給人『家』的味道。 最重要的是把這份人情味帶回家裡的餐桌與家人分享！ 你一定要來市看嘜！ Filmed by iPhone6s &...

全文點此: https://pamalove.com/%E8%A6%BA%E4%B8%B8%E6%8B%89%E9%BA%B5/ 暨上次介紹的以雞肉拉麵揚名的五黑家之後，今天要跟大家介紹的這間台南拉...

https://www.facebook.com/dannisamy77/posts/958902457537084 ♥新竹日式料理庭園餐廳♥ 新竹的🌵🌵 #庭園餐廳好像沒幾家， 尤其是在市區~ 這家...

保存過去的味道，有人選擇開餐廳，有人就決定執筆寫書寫食譜。黃婉玲老師，花了13年整理和收集家中長輩的台菜食譜，然後出版成書。近作有《淺談古早味》、《百年台灣古早味》等，其中《總舖師辦桌》更被改編成億萬...

炎炎夏日，來一盤泡菜絕對消暑又開胃，台南就有一位泡菜達人，原本是大飯店的廚師，做小菜難不倒他，他的母親退休後要打發時間，就把跟兒子學做的泡菜拿去賣，結果讓人驚奇的滋味一炮而紅，後來母親身體不好大廚師乾...

天氣越來越涼，來一鍋熱呼呼的火鍋，最暖胃。台南一家超人氣的高粱酸白菜鍋，老闆 夫婦一個是書畫大師，一個是服裝設計師，兩個人因為愛吃美食，都放下手邊工作，專 心用高粱酒粕製作高粱酸白菜，由於每次發酵都需...