台南桌菜 在 金山無菜單、80年土魠魚羹、古早酸梅湯、村長渡假村、創意泡菜王 第227集 【台灣1001個故事】2014年 的影片資訊
☞候鳥返鄉 金山夫妻創無菜單料理 part1【台灣1001個故事】 新北市金山是一個美食寶地,除了有名的金山地瓜之外,還因為地利之便,坐享了北海岸豐富的蝦、蟹跟魚類的資源,一年四季都有不同的特色食材。...
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無論是回老家團員、小家庭一起吃飯或是三五好友相聚,免不了都要來頓豐盛的年夜飯,佛跳牆、人參雞湯、生魚片,大魚大肉可說是少不了,但若是仔細看看碗中的這些食物,每條魚、每隻雞,你曾想過牠們是怎麼來嗎?牠們...
窩抱報年節專題《來一桌友善年菜吧!》——珍惜肉肉,永續生活 閱讀報導:https://goo.gl/5bWaVX 無論是回老家團員、小家庭一起吃飯或是三五好友相聚,免不了都要來頓豐盛的年夜飯,佛跳...
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☞為民服務的「山西花捲」 台東池上一位楊婆婆 高齡七十五歲 依舊堅持手工揉製麵食 吃過的人都意猶未盡 在這份美味的背後 其實有ㄧ段 大時代底下的悲歡離合 ☞認真有料的台南肉圓王 台南一家40年肉圓老...
☞辦桌南霸天阿勇師 食材擺第一 新鮮最要求 全台灣辦桌記錄的保持人 是台南的汪義勇 阿勇師 他從18歲開始出師 到現在擁有40年的經驗 不只手藝好 選用的食材物超所值 受到大家的喜愛 ☞飄散親情的胡...
台北三重一間胡椒餅店 從小攤販做到了大店面 一天要賣上千張的蔥油餅 靠著顧客的口耳相傳 生意越做越好 小小的胡椒餅裡頭 有一種不放棄的奮鬥精神 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點,...
全台灣辦桌記錄的保持人 是台南的汪義勇 阿勇師 他從18歲開始出師 到現在擁有40年的經驗 不只手藝好 選用的食材物超所值 受到大家的喜愛 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點,請鎖...
台南總鋪師的第二代,每一年,趕在年關之前,都會號召廚師,組成愛心車隊,騎入偏鄉,為長輩和孩子們辦桌,廚師們端出來的菜餚,都是總鋪師的手路菜,傳統味道,再加上滿滿的愛心,吃起來,特別溫暖 店家資訊: ...
台南總鋪師的第二代,每一年,趕在年關之前,都會號召廚師,組成愛心車隊,騎入偏鄉,為長輩和孩子們辦桌,廚師們端出來的菜餚,都是總鋪師的手路菜,傳統味道,再加上滿滿的愛心,吃起來,特別溫暖。1/8週日晚間...