隨着天氣開始變冷，蠔也越來越肥美，踏入十一月正是蠔的當造季節，近年台山蠔也成為不少人的心頭好。有客人讚它味道好、煮過後不會縮水。台山蠔，顧名思義，即台山出產的蠔。台山是廣東省七大產蠔基地之一，水域處於...

#品城記 #探店 #廣州#生蠔#刺身 這一期居然沒有女嘉賓！ 每年的10月到來年4月，都是生蠔最肥美的季節，喜歡吃生蠔的人，一定不會錯過這幾個月大吃特吃！在廣東吃生蠔，台山蠔跟湛江蠔比較多，珠海的橫琴...

足本訪問：https://bit.ly/38PRRHl 太子是消夜界的木人巷，潮州打冷、中式小炒、湘川風味，店家各有看家本領，要殺出重圍，佔一席地，不容易。這家「礦記」，兩夫婦胼手胝足賣生滾粥和小炒...