初一賀年飯🧧
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台山蠔 在 Facebook 的最佳解答
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台山蠔 在 飲食男女 Facebook 的最讚貼文
台山蠔VS美國桶蠔
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台山蠔 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
隨着天氣開始變冷，蠔也越來越肥美，踏入十一月正是蠔的當造季節，近年台山蠔也成為不少人的心頭好。有客人讚它味道好、煮過後不會縮水。台山蠔，顧名思義，即台山出產的蠔。台山是廣東省七大產蠔基地之一，水域處於鹹淡水交界，十分適合養殖蠔，亞州神話海鮮有限公司總經理松哥說：「台山蠔的蠔味很重，吃起來比較爽口。」台山蠔於十一月至一月期間最當造，特別十一月中至尾期間最為肥美，到了一月份，質量開始變回普通。
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台山蠔 在 Pin Cheng Ji Youtube 的最佳貼文
#品城記 #探店 #廣州#生蠔#刺身
這一期居然沒有女嘉賓！
每年的10月到來年4月，都是生蠔最肥美的季節，喜歡吃生蠔的人，一定不會錯過這幾個月大吃特吃！在廣東吃生蠔，台山蠔跟湛江蠔比較多，珠海的橫琴蠔也比較出名；做法方面，最常見的是燒烤，又或者拿來清蒸。而今天我們要去的這家餐廳，他們主打的，是山東的乳山生蠔！這種生蠔，據說是國產生蠔裡面唯一可以拿來做刺身的！剝開蠔殼，點上幾滴檸檬汁，整隻放進嘴巴里，真是大寫的滿足！如果你喜歡吃生蠔，而且，又想要嘗試一下新鮮的品種新鮮的做法，這裡一定適合你！ P.S.本來吃海鮮是輪不到嘉昇的，但是鑑於大秋至今單身，為了他的健康著想，所以這一頓，就勉為其難安排昇哥來做了！
地址：廣州市番禺區禺山大道188號
電話：18126823246
人均：73元 口味：4.26 環境：4.13 服務：4.24
營業時間：週一至週日 19:00-03:00
賬單
餐位費（含紙巾）5人——10元
怡寶礦泉水1份——3元
招牌手打渣男檸檬茶4杯——64元
手打渣女檸檬茶2杯——32元
招牌膠原蛋白豬手3份——59.4元
高壓鍋原只乳山蠔1打——108元
深海乳山生蠔刺身1打——201.6元
奶香牛胸口油4串——27.52元
吃完不臭香香蒜3串——11.04元
比男朋友還長的鮮烤帶魚1條——58元
秘製烤秋葵2串——19.6元
烤豆干2串——5.76元
老闆女朋友最愛五花肉6串——41.94元
炭烤肌肉蛙蛙2只——39.76元
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台山蠔 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
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太子是消夜界的木人巷，潮州打冷、中式小炒、湘川風味，店家各有看家本領，要殺出重圍，佔一席地，不容易。這家「礦記」，兩夫婦胼手胝足賣生滾粥和小炒，遠離港鐵站，地點偏僻，裝修欠奉，開業四年，寂寂無聞，網上食評也少，卻能登上《華爾街日報》，獲香港四季酒店米芝蓮三星中菜總廚點名推介......
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台山蠔 在 香港生蠔關注組| 人食我又食台山蠔$128/筒，滾一滾，正 的推薦與評價
人食我又食台山蠔$128/筒，滾一滾，正. ... 叫，好似好高級咁，唔敢埋去再睇真啲…. 如果兩個人齋食一打生蠔，再加一打$10蠔，唔飲酒唔食其他嘢，唔知會唔會太寒酸呢. ... <看更多>