配方 Ingredients 10*10*10cm 正方形 低糖吐司烤模 總共四個烤模 square toast mold x 4 高筋麵粉 bread flour 500g...

Soft Butter Rolls「奶油餐包捲X奶香包」奶香鬆軟。拉絲油亮。一步步學起來~ | 俏媽咪潔思米 詳細配方 http://yummymum.tw/butterbread/ 奶油餐包捲的...

#日式吐司 #牛奶土司 #超軟土司 麵團裡多加了「米穀粉 - 糯米粉」及藉由「燙麵法 - 湯種法」輔助。這樣的日式做法吐司，會是怎樣的口感呢？原始設計食譜之初，就是希望透過額外添加糯米粉的方式提高麵...

#燕麥吐司 #全麥鮮奶中種法 #波蘭液種 #種中法 這是一份採用低量速發酵母，預先發酵全麥麵團，以「中種麵團」降低對於速發酵母用量及依賴的發酵方式。絕大多數的中種法，都能產生類天然麵種的效應，藉由更長...

如果家裡沒有吐司模，可以直接用鑄鐵鍋來烤吐司，我的LC鑄鐵鍋是橢圓形的，用它當作吐司烤模，就可以烤出橢圓形的漂亮吐司! 完整食材:https://sisicooking.blogspot.com/20...

完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=8109 [ 材料 ] 烤模容積為 - 2,100 ml / g 帶蓋吐司烤模 (21x12x11.5cm) X ...