「如何吃得好、吃得健康」，相信是許多人想了解的課題，除了一般人較為熟知的三大營養素- 醣類、脂質、蛋白質之外，因應近年來營養專家們強調攝取完整營養的觀念，像是礦物質、維生素和植物營養素，也是不可或缺的...

愛吃牛肉的你，除了直接乾煎牛排外，還能有什麼樣的菜色變化呢？其實只要多一點點小巧思，試著搭配各種蔬食，不但可以攝取到足夠的澱粉和纖維質，也能創造多層次的口感，馬上來學「莎朗牛排佐舞菇和馬鈴薯」怎麼做，...

蕈菇類普遍富含多醣，能夠促進細胞激素分泌、增加自然殺手細胞數量、 提高巨噬細胞的吞噬力、調節免疫反應。蕈菇類中的維生素B群有助製造 抗體、維持胸腺健康，礦物質鋅則能夠幫助免疫細胞增生、提高免疫細胞 活...

想要有效提升黃斑部的葉黃素濃度，應每天攝取並持續半年以上。來源雖不限於飲食或營養補充品，新竹國泰綜合醫院眼科主任陳瑩山醫師更推薦以食物補充葉黃素。另外，雖然綠色蔬菜的葉黃素含量是雞蛋的4倍，但雞蛋中還...

吃對食物 感冒不來【金桔紫蘇梅番茄汁】 富含維生素Ａ、Ｃ、及Ｂ６的食物，如黃綠色的蔬菜、水果及雜糧種子；含礦物質鈣、鋅的食物，如豆類、乳酪、瘦肉、蝦皮、小魚乾等，也能增加抵抗力，防止感冒病毒繁殖。 ...

轉季時間，很多人都會喜歡來一杯蜜糖水。無論是從中醫角度還是營養學來說，蜜糖都是有很多功效和養份的食物。營養學來說，蜂蜜含有蛋白質、碳水化合物、維他命B雜，礦物質包括鎂、鏻、鋅及鉀。蜜糖當中的果糖和葡萄...

記得好幾年前，日幣還蠻低點的時候帶父母到日本玩， 我父親是個很節省的人，即使他們有消費能力，但是對他們來講沒必要的開銷他們絕對不會亂花。 那年，經過我三吋不爛之舌說服跟洗腦，謊稱廉價機票超便宜!...

韭菜煎蛋看似平凡的家常料理，卻含有豐富營養，好處多多。 韭菜好處 韭菜所含的揮發油與硫化合物能抑菌、殺菌和提振食慾；更具降低血脂的作用，鋅可溫和補肝、補腎，改善性能力；鉀對高血壓、心臟病有益，富含...

人體要維持正常運作，需要多種微量元素的通力合作，但是其中有一種對於兩性的和諧特別重要......今天我們就要介紹富含這種微量元素的「十大開鋅食物」，讓男人吃了活力旺，女人吃了水噹噹，兩性吃了更加「性」...

完整版:https://youtu.be/cCS0zmMIZF8 【健康2.0】整集精彩內容 http://videos.tvbs.com.tw/show/health/ TVBS新聞台(56台)...